В Забайкальском краевом краеведческом музее состоялась презентация книги «Поваренная книга или опытные: кухмистер, кондитер, декабрист, его жена и некто Смольянинов».
Издание развивает и дополняет одноименную выставку, открытую в Забайкальском краеведческом в марте этого года. Сама по себе книга сделана так, чтобы читатель ни на минуту на заскучал, перелистывая страницы. Здесь можно найти и старинные, середины XIX в., и адаптированные рецепты приготовления блюд, краеведческие очерки, и фотографии музейных предметов, картины, гравюры и другие исторические материалы – все то, что привлекает и читателей книг, и посетителей музея.
Людмила Эмих, заместитель мэра г. Читы: «У каждой хозяйки должна быть эта книга для того, чтобы порадовать семью интересными и вкусными блюдами, по-настоящему погрузится в историю».
Это библиографическое блюдо больше года готовил большой коллектив – сотрудники музеев, хранящих предметы эпохи - Акшинского районного краеведческого, Нерчинско-заводского краеведческого, Петровск-Забайкальского историко-краеведческого музеев, а также Иркутского музея декабристов, Всероссийского музея А.С. Пушкина, Государственного музея истории русской литературы им. В.И. Даля, Литературный музей института русской литературы (Пушкинский дом) Российской академии наук, Государственный архив Иркутской области. Редактором-составителем выступила независимый музейный проектировщик, научный сотрудник Иркутской областной библиотеки им. Молчанова-Сибирского и Иркутского областного музея декабристов Анна Щербакова. Автор текстов – научный сотрудник Забайкальского краевого краеведческого музея Любовь Потехина. Верстку и дизайн выполнила графический дизайнер из Владивостока Евгения Куликова.
Анна Щербакова, редактор-составитель книги: «Безусловно, тема декабристов исследована основательно, но эта история вызывает постоянный интерес и у исследователей и у зриетелей. В новой книге мы с коллегами попытались рассмотреть пространство – Сибирь, Забайкалье, и время - середину XIX века, под неожиданным углом – через историю быта, взаимоотношений различных сословий, влияния среды».
Книга является частью проекта «Поваренная книга, или Опытные: кухмистер, кондитер, декабрист, его жена и некто Смольянинов», разработанного АНО «Забайкальский центр развития музейного дела», который стал одним из победителей конкурса «Креативный музей» благотворительной программы «Музей без границ» Благотворительного Фонда Владимира Потанина. В проект также входит выставка с одноименным названием, серия кулинарных роликов и сайт.
Приобрести книгу можно в кассе Забайкальского краеведческого музея и Музея Декабристов в г. Чите
Музей благодарит партнеров проекта – кейтеринговую компанию «ВАУ-фуршет» и Алексея Кольцова, сеть ювелирных салонов «Дамский угодник», Ассоциацию кулинаров, рестораторов и отельеров Забайкальского края, а также давних друзей музея – фольклорный ансамбль «Читинская слобода».